家校同心护“食”安 西峡县封湾小学营养餐提质暖童心

（通讯员  汪志波）为落实《五里桥镇2025年秋期中小学幼儿园校园食品安全和膳食经费管理工作方案》，西峡县五里桥镇封湾小学从营养餐升级、家长陪餐制度化、食育与节约培养三方面发力，筑牢校园食品安全防线，让学生吃得健康、家长倍感安心。

 

营养餐精细化升级，源头把控+菜品创新

 

学校采用西峡县食材统一配送模式，由县统一招标项目公司负责配送，实现“源头到餐桌”全流程监控，既降低采购成本，又杜绝不合格食材流入。同时严格执行食材验收、“先进先出”储存、48小时留样记录等制度，筑牢安全底线。菜品上，食堂结合学生口味与营养需求定期研发新品，做到每周不重样，让营养搭配更均衡。

 

家长陪餐制度化，深度参与+监督畅通

 

学校建立完整家长陪餐制度，成立由家长代表、学校领导组成的膳食委员会，让家长参与食材采购、菜谱制定全流程监督。通过“食堂开放日”邀请家长走进校园，实地考察卫生状况、观摩加工规范、品尝餐食并提建议；同时设立意见箱、专门电话和邮箱，确保家长反馈及时被听取采纳，让陪餐不止于“共餐”，更具实质性监督意义。

 

食育节约并举，习惯养成+观念塑造

 

学校以“节约光荣，浪费可耻”为核心，强化学生节约意识，班主任用餐期间全程监管秩序，引导健康饮食与节约习惯。通过主题班会、手抄报比赛等形式，传授营养健康知识，培养学生选择健康食品的能力，树立科学饮食观念。

 

一系列务实举措让学生收获满满，四年级学生坦言：“现在饭菜更好吃，妈妈还能来陪我吃饭，特别开心。”未来，学校将继续完善相关制度，探索多元化家长参与形式，构建家校协同的食品安全共治格局。

 

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