千年产品简介

企业简介

公司成立于2001年9月，注册资金2000万元，厂区占地面积72亩，共有各类生产线10条，主要生产千年牌系列养生食品，年生产能力达5000余吨，连续多年被评为省级农业产业化龙头企业，全国食品工业优秀龙头食品企业、全国农产品加工创业基地。

公司以“用真料，用好料”为经营理念，致力于为千家万户提供高品质养生食品，为保留自然本味，“千年”品牌立下"三不妥协"原则：原料精选不妥协，工艺时效不妥协，产品品质不妥协。

公司大力加强绿色食品原料基地建设。在万载的官元山、九龙、白水、茭湖、罗城、高村等乡镇建设了绿色种植基地。公司的产前、产中、产后各环节纳入标准化生产和管理轨道，进入规范化管理，实现可追溯，保障公司产品优质、安全。

公司主打产品有南酸枣糕为代表的果蔬蜜饯类系列，以百合粉为代表的百合制品（百合面、百合片）、以葛粉为代表的药食同源（葛片、葛面）系列，以桃酥为代表的天然谷物（千年酥、茶饼）系列等四类50多个品种。产品热销于全国主要大中型城市，并出口香港、美国、加拿大等地区和国家。

南酸枣糕、果蔬糕、百合粉、葛粉、葛片2004年-2020年分别通过国家原产地标记认证、绿色食品认证、有机食品认证、富硒食品认证，2008年被评为“江西名牌农产品”，2010年入选上海世博会江西馆特供品；2010年和2011年评为“中国国际农产品交易会金奖”，2009年起连续五年获“江西名优农产品（上海）展示展销会金奖”。多年来，公司顺利通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系、出口食品备案登记等认证，“千年”牌注册商标2013年12月荣获“中国驰名商标”。

还陆续获“全国守合同重信用AAAA公示单位”，2014年获“全省优秀农业产业化龙头企业”；2016年评为“全国有机农业产业重点龙头企业”；2017年评为“江西省科技型中小微企业”；2008年连续获“江西省农业产业化经营省级龙头企业”， 2017年评为“全省专业化小巨人企业”；2018年评为“有机食品质量品牌先锋展示产品”、“江西名牌”。

多项荣誉只印证不变的初心。“用真料、用好料”不是口号，是千年人"宁守本真，不随浊流"的千年之志。

产品简介

葛粉

千年牌葛粉2008年评为“江西名牌农产品”和“江西市场最畅销商品”;2010年通过国家绿色食品认证,同年入选上海世博会江西馆特供品;2010和2011年评为“中国国际农产品交易会金奖”;2016年通过国国家有机产品认证:2009年期连续5年获“江西名优农产品(上海)展示展销会金奖”,产品畅销国内市场。

百合粉

百合是万载县传统名产,约有500多年百合种植的历史。万载百合产品是历代贡品。据万载县志志记载“万载百合粉自宋朝开始就作为朝廷贡品,以后历朝相延”。万载所产百合个大心实,色泽如玉,肉质肥厚。干年牌百合粉采用万载优质上等百合,经先进的现代工艺加工而成。充分保留了百合中的的原始品质和风味。百合粉有极高的营养价值,富含维生素B1、B2等等成分,还含有磷、铁、秋水仙碱等,这些承恩综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补功能,还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、保护黏膜、增强免疫的辅助功效。

挂面百合面/葛面

千年牌葛面、百合面,选用优质小麦粉,配配以千年葛粉、千年百合粉精心加工而成,具有久煮不糊,韧劲爽滑的特点。

桃酥

红枣桃酥,秉承江西桃酥的传统工艺,精选优质小麦粉,搭配营养丰富的红枣和鲜鸡蛋等原料,经过上等面粉和优质植物油搓酥,精心烘烤而成,桃酥金黄酥脆,酥香润滑,松脆可口。百合桃酥,秉承江西桃酥的传统工艺,精选优质小麦粉,加入万载上等百合粉为原料,搭配鲜鸡蛋等原料,经过上等面粉和优质植物油搓酥,精心烘烤而成,口感纯正,松脆可口,唇齿留香,口味悠长。香葱桃酥,秉承江西桃的传统工艺,精选优质小麦粉,搭配葱和鲜鸡蛋等原料,经过上等面粉和优质植物油搓酥,精心烘烤而成,口感纯正,松脑可口,唇齿留香,口味悠长。自上市以来,受到不同年龄阶段人群的喜爱。

南酸枣糕

南酸枣，别名五眼果，自然野生，为南方特有。成熟时呈椭圆形、金黄色，滋味酸中带甜、是原生态的野生果实。千年牌南酸枣糕荣获国家原产地标记注册证、国家绿色食品证。原材料采自认证为江西省森林食品基地的南酸枣基地，采用现代工艺技术加工而成，充分保留了南酸枣的原有品质及风味，并含鲜果固有的丰富的黄酮、果胶、维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等成分，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然，是纯正天然营养健康食品。

葛参

采用10年以上的葛根，采自万载产区的深山野生葛源，经人工筛选、去杂后采用非遗古法工艺精制而成。通过山泉清洗、石臼破壁、多层过滤、自然沉淀等十二道工序，完整保留葛根素、葛根黄酮等活性成分。成品色泽如玉，质地细腻如脂，冲泡后胶质浓稠透亮，富含膳食纤维、钙、铁、硒等微量元素，延续《本草纲目》"解肌退热，生津止渴"的食疗特性。本产品严格遵循零添加标准，已通过国家地理标志保护产品认证及欧盟有机食品检测，尤其适合早餐佐食、茶点调配及养生滋补，被誉为"江南人参"，是四季皆宜的天然草本珍品。

山竹笋干

采用清明前后深山野生嫩竹笋为原料，经人工掐尖选材后承袭千年炭焙工艺精制。通过竹刀剖切、松木熏蒸、盐渍锁鲜、九蒸九晒等二十八道传统工序，完整保留竹笋的膳食纤维与17种氨基酸成分。成品呈琥珀色半透明状，纹理清晰如云纹舒展，复水后肉质肥厚脆嫩，富含钾、镁、锌等矿物质元素，延续《齐民要术》"蓄藏鲜笋，味冠百蔬"的食补特性。本产品恪守古法无硫熏标准，已通过国家有机食品认证及ISO22000质量体系检测，特别适合煨汤提鲜、腊味合蒸及凉拌佐餐，素有"江南素八珍"美誉，是佐膳佳肴的时令山珍臻品。

百香果糕简介

采用初夏果园自然熟成的黄金百香果为原料，承袭百年糖渍工艺融合现代锁鲜技术精制。通过竹筛摊晾、柴火铜锅慢熬、果胶析出、凝膏成形等十六道传统工序，完整保留百香果特有的芳香物质与活性营养成分。成品呈琥珀色半流质状，果籽如星点镶嵌其间，入口酸甜生津，富含维生素C、类黄酮及天然抗氧化成分，印证《粤闽杂记》"琼浆凝露，可润秋燥"的养生功效。本产品坚持无色素添加标准，已通过国家绿色食品认证及HACCP体系检测，尤其适合茶歇配饮、甜品装饰及冰品调配，素有"南国水晶酪"雅称，是润燥养颜的岭南风味佳品。

奈李肉简介

传承古法窖藏蜜渍工艺结合现代低温烘制技术加工。经过手工剥皮去核、陶瓮糖渍、日光晾晒、果肉整形等十二道传统步骤，充分激发奈李特有的甘润口感与芳香物质。成品呈琥珀色半透明胶质状，果肉纤维如金丝交织其间，入口鲜韧爽口，富含膳食纤维、果糖及多种维生素，呼应《南越笔记》"蜜渍金丸，可润肺燥"的食养记载。本产品遵循无防腐剂添加标准，已通过ISO9001质量管理体系认证及中国有机产品检测，素有"蜜饯金丸"之美誉，是消暑润肺的万载传统果脯珍品。

脐橙糕简介

严选赣南脐橙经三筛五选后取汁，历经原浆离心过滤、铜锅文火熬炼、天然果胶凝形等十六道工序，完整锁存脐橙特有的清冽果香与活性成分。成品呈橙黄色晶冻状，切面可见细密橘络如云纹舒展，入口柔韧弹润，富含维生素C、天然果胶及钾钙矿物质，印证《岭南杂记》"橙膏凝琥珀，可化浊气"的食疗古训。本产品恪守无香精添加准则，已通过ISO9001质量管理体系认证及欧盟有机食品检测，素有"橙玉琼脂"之雅称，是生津开胃的赣鄱传统茶食臻品。

猕猴桃糕简介

猕猴桃糕是以新鲜猕猴桃为主料制作的特色糕点，采用传统蒸制工艺与现代食品加工技术相结合。本品精选秦岭山脉优质猕猴桃鲜果，经去皮打浆后与木薯淀粉、海藻糖等原料科学配比，经三次蒸制形成Q弹果肉层与水晶冻层的独特结构。成品呈现天然翡翠色，口感细腻弹牙，酸甜比例经27次配方调试达到黄金平衡。产品富含维生素C、膳食纤维及猕猴桃酵素，采用独立锁鲜包装技术，既可作为下午茶点心，也是登山郊游的便携能量补充品。本糕点严格遵循零防腐剂添加标准，通过ISO22000食品安全体系认证，完整保留猕猴桃原始风味与营养。

青梅糕简介

青梅糕是以自然落果青梅为原料精制的传统蜜饯，采用古法糖渍工艺与现代低温熬煮技术相结合。本品优选八分熟青梅，经盐渍脱涩后与冰糖、麦芽糖浆按祖传比例熬制，通过三次揉捶形成晶莹剔透的果胶层。成品呈现翡翠玛瑙般的半透明质感，入口柔韧有嚼劲，酸度与甜度经60天窖藏达到自然调和。产品富含青梅有机酸、多酚类物质及天然抗氧化成分，采用充氮锁鲜技术独立包装，既保留了"望梅生津"的食疗特性，又符合现代健康零食标准。本糕点严格执行无人工色素添加规范，通过HACCP体系认证，每批产品皆可追溯至青梅种植园，完美呈现青梅"天然果酸库"的营养价值。

金桔糕简介

金桔糕选用金柑与蜜桔双品种复合配方，经古法糖渍工艺融合现代分段式低温熬煮技术精制而成。原料采用冬至前后霜打三次的精品金桔，通过螺旋刀片穿刺果皮释放芳香物质，配以武夷山野生蜂蜜与蔗糖形成黄金甜度比。制作过程中独创"三蒸三晒"工艺，使柑橘类黄酮与果胶充分转化，形成琥珀色晶体包裹的软糯糕体。成品呈现阳光透射般的橙黄润泽，入口即化后留存细腻沙质感，果皮经45天窖藏熟成完全消解涩味。本品富含维生素C、天然类黄酮及柠檬苦素，采用四层铝箔充氮锁鲜包装，既保持金桔特有的理气润喉功效，又创新研发无核化处理技术。产品通过HACCP食品安全认证，每块糕点可溯源至赣江流域柑橘种植基地，严格遵循无明胶添加标准，完美复现《随园食单》记载的"金齑玉脍"风味层次。

鲜百合简介

鲜百合产自万载，遵循《齐民要术》窖藏古法结合超声波负离子灭菌技术。原料经人工分瓣筛选后，采用冰水浸没式超声波清洗，完整保留花瓣角质层天然多糖成分。成品瓣形饱满如半月弯刀，断面可见蜜腺结晶形成的琥珀纹路，入口兼具马蹄的清脆与莲子的粉糯回甘。本品严格执行欧盟SGS无硫检测标准，每颗鲜百合可溯源至万载有机种植基地，经12道农残检测并附赠《百合膳疗》古籍复刻手册，完美呈现《山家清供》记载的"雪霞羹"清雅本味。