沃土生五香 芋柚富瑶乡——江永依托香芋香柚特色产业赋能乡村振兴 ...

华夏普法教育在线永州讯（邓明平、邓宏华）江永，古称永明，秦时立县，文脉悠远、底蕴深厚,地处湘西南边陲、都庞岭南麓，毗邻两广，得天独厚的富硒沃土、温润气候，孕育出独具盛名的特色农业产业。作为享誉全国的“中国香芋之乡”“中国香柚之乡”，江永香芋、香柚位列“江永五香” 核心品类，双双获评国家农产品地理标志产品，成为瑶乡大地富民兴村、赋能振兴的两张靓丽产业名片。

近年来，江永县立足优质生态禀赋，深耕特色种养产业，坚持延链、补链、强链，推进农产品标准化种植、精细化加工、品牌化运营，打通从田间地头到国内外市场的全链条，走出了一条生态优、产业旺、农民富的乡村振兴特色发展之路。

        金秋时节，我们慕名前来，只见瑶乡沃野硕果盈枝、生机盎然。连片标准化香芋基地绿意铺展、长势喜人，万亩柚园硕果垂枝、果香四溢，一派丰收兴旺的喜人景象。江永香芋（槟榔芋）历经千年本土优选培育，肉质细腻、粉质饱满、醇香浓郁，既是百姓餐桌上的特色佳肴，更是优质精深加工原料。当地持续推行科学化、标准化种植管护，严格把控种植、培育、田间管理各环节，持续稳定产品优良品质。每逢采收季，田间农户抢抓时节开挖采收，忙而有序，特色产业让群众在家门口稳增收、真致富。

        产业提质增效，龙头企业是关键支撑。落户于本地的江永玲子芋农产品有限公司自2022年成立以来，深度依托江永“中国香芋之乡”资源优势，扎根乡村、深耕实业，在源口瑶族乡、夏层铺镇布局建成万亩标准化香芋种植基地。公司创新推行“公司+合作社+农户”联农带农模式，有效整合土地资源、劳动力资源，保障原料源头稳定、品质可控。

据企业负责人介绍，公司配套建成万吨级冷链加工中心，配备现代化全自动生产线，可完成香芋清洗、去皮、切块、速冻、包装一体化作业，成功研发速冻芋块、原味芋泥、香芋脆片等多元化系列产品。标准化洁净生产车间、大型专业仓储冷库，构建起完整的存储、分拣、保鲜、外销体系，实现本地农产品就地转化、就地增值，有效延伸产业链、提升价值链，持续带动周边群众就近就业、稳定增收。凭借过硬品质与良好口碑，公司系列产品畅销国内市场，远销新加坡、马来西亚、越南等多个国家和地区，让地道江永香芋香飘海外。

一芋兴产业，一柚润瑶乡。与香芋产业蓬勃发展相得益彰的，是百年香柚产业的稳健提质。江永香柚是沙田柚优质变异品种，扎根瑶乡百年栽培史，因果形端正、果肉脆嫩、清甜多汁、耐储耐放，素有“天然罐头”的美誉，先后斩获各级农博会金奖，品牌知名度、美誉度持续攀升。粗石江镇、桃川镇核心产区连片万亩柚园，年年金秋硕果累累，成为江永特色农业的标志性景观。

据统计，今年江永县香芋种植面积约8万亩，香柚种植面积达14万亩。一蔬一果、一芋一柚，两大特色产业互为支撑、齐头并进，稳稳筑牢江永特色农业发展支柱。

立足九嶷文脉底蕴与浓郁瑶乡风情、女书特色文化，江永坚持以文兴农、以产赋能，推动特色农业与本土文化深度融合，持续擦亮“江永五香”区域公共品牌，让更多地道江永特色农产品走出瑶乡、香满五洲，以特色产业蓬勃兴旺助力乡村全面振兴、群众共同富裕。

编辑：邓宏华   责编：邓明平