浙江新昌：盛夏避暑外婆坑，游客“淘货”特别推荐

传统村落中蕴藏着丰富的历史记忆和文化景观,是我国乡村文明留下的宝贵遗产。在浙江省新昌县有一个村落居住着十三个民族,被称为“江南民族第一村”的外婆坑村,就像一篇民俗气息浓郁的乡土散文,近年来吸引着越来越多人士前去欣赏品味。

一个享有众多荣誉的村落“外婆村”

外婆坑村有着良好的生态环境,保存完好的古老建筑,“沈祖伦省长九上外婆坑”的佳话,13个民族聚居的传统村落,加快了外婆坑乡村旅游的发展,一条集观光、休闲、旅游、体验于一体的“江南民族村”旅游金名片成为带动外婆坑村致富的捷径,外婆坑以乡村振兴先行村创建为契机,先后被评为“全国乡村旅游重点村”“浙江省特色旅游村”、省级农家乐特色村、省3A级旅游村庄、国家级3A级景区等。

车下高速、过镜岭,十三个民族十九座峰,经过山路十八弯,就来到了外婆坑。

历史中的“外婆坑”写照

三十年前“八十炉灶四十光(棍),有女不嫁外婆坑;三餐吃着玉米羹,缺钱缺粮缺姑娘”,说的就是这里,然而如今已经大不一样了。随着外婆坑旅游业的兴起,这里的特色农产品深受大家认可,在外婆坑,有大家一直深爱的玉米饼又称“外婆饼”,之所以叫外婆饼,首先它来自外婆坑,其次就是这些纯朴而实在的“外婆”。

新昌外婆坑的外婆是最勤劳智慧的人,因为她们在那个物质极度贫乏的年代,凭着自己的智慧让这些大山里的孩子都吃饱穿暖,实在是一件不容易的事,她们让每一粒粮食都发挥着最大的作用。

“外婆”晒玉米饼现场

看着她那驼背的身影,再看她勤劳了一生的巧手,不由得让我想到自己的外婆,我的外婆是在老家一菜市场路口做糯米粽子的,记得小时候,每次经过外婆的小摊,她都会给我捣鼓几个粽子,然后问我糖够不够甜,能不能吃饱,要不要再加点,时间转瞬即逝,我也只能在这里看到“外婆”了。

银火酒行内封存的各式五粮老酒

外婆坑不仅有“外婆饼”,还有游客们深爱的“银火酒行”,提到“酒”,大家并不陌生,几千年的酒文化传承至今,酿造工艺的不断改良,各大香型口味的酒也是百花齐放,新工艺酿制工艺锋芒毕露。

图为林银火古法酿制五粮酒现场

"银火酒行"说的就是外婆坑林银火酿的五粮酒,人们都叫他林老师,20年之前老林和村里的青年一样都在外打工,当时的外婆坑村只有几个老人和小孩,他为响应哥哥(村书记)的号召,把自己十余年攒下的资金都投入到老家,起初他在村里靠采茶和花木种植,后来建起了民宿,经营起自己的酒行。老林始终坚持传承古法酿酒,酿出传统经典的“五粮酒”,为求满足众多游客需要,他熟读本草纲目,寻觅民间良方,率先试酒,依靠优越的地理资源,采用山间的优质中草药泡酒,帮助游客解决了多种“湿、毒、寒”病症,吸引了不少游客慕名而来。

林银火正在给游客讲述他的“酒经”

林银火在向游客推荐特产时说,外婆坑村在村支部书记带动下,为持续做好特色农产品文章,以旅游业带动的特色优势主导产业有“玉米饼、有机龙井茶、银火五粮酒、黄精、竹笋”等,接下来我将会不断创新探索,不断提升“五粮酒”酿造水平,积极拓展销售市场,写好村级集体经济的辉煌篇章,走好“酒产业”这条致富路。

是的,我们也深信,外婆坑,在30年前穷的连媳妇都娶不起的村,现如今依靠独特的旅游资源已经走向一个新高地,有林金仁书记的带动,加上村民的不断创新,群众增收致富势在必得。享有“江南民族第一村”的外婆坑期待大家到此一游,同时欢迎大家到外婆坑品尝“外婆饼”和银火五粮酒。（图文/张志良 林银火 陈良辉）