| 中国普法教育在线河北讯【游丙科】平乡县种植白菜历史悠久，白菜品质优良。《大中华直隶地理志》记载：“滏阳菜即白菜，名最著，沿河产之，下游尤美”。《平乡县志》、《顺天府志》均有平乡白菜的详细记载,《植物名实图考》也对滏河贡白菜做了经典评价“蔬中神品，不虚也”。1796年，清朝嘉庆皇帝微服私访到平乡寻找救驾恩人，吃了尹村桥村张家饭店的清水煮白菜和白菜疙瘩汤，觉得清香可口，赞曰："任由骡马脱了缰，不舍白菜疙瘩汤"，遂把平乡县滏阳河畔尹村桥、肖湾村的白菜选为贡品,派专船护送，供宫廷食用，持续百年！十九世纪八十年代期间，因大白菜病害严重，造成大面积死亡，贡白菜濒临灭绝。马贵华矢志不移，传承发展有功。2007年,马贵华由县委副书记改任平乡县政协主席后，看在眼里，急在心上，根据政协工作特点:围绕县委政府中心开展工作，下功夫抓了平乡贡白菜的传承发展。他牵头成立了平乡县滏河贡白菜技术服务处和后期的平乡县滏河贡白菜产业发展协会;开展挖掘“贡白菜”史料、故事,对“贡白菜”进行了总结和传承;对传统的“贡白菜”品种进行改良、引进优良品种，形成了现在推广的滏河贡白菜包头1号、2号、3号，半高节1号、2号、3号等6个优势品种;做了滏河贡白菜病虫害防治,土壤改良、换茬轮种、延时种植等方法解决白菜腐烂的问题;规模化种植及商超对接、网络销售、冷藏保鲜、产品深加工、产品推介宣传等工作。17年的风雨历程，平乡滏河贡白菜取得了许多成绩，羸得了各级领导和社会各界的广泛好评，成为平乡县的特色农产品。平乡滏河贡白菜非常稀有、品质绝佳。平乡滏河贡白菜呈蘑菇形状，上大下小;软叶多,邦子少;色泽新鲜,外叶淡绿色、内叶白色；结球紧实，菜头非常瓷实;每棵菜净重3.5公斤左右。吃法多样，深受广大食客的青睐:生吃脆甜可口，是爱美女士减肥的早晚菜，做乾隆白菜最佳；炒菜绵软；炖菜烂乎,下锅易烂,汁白如奶；涮锅有肉感；做馅鲜香味浓。蔬菜专家、烹饪大师评价:平乡县的水土适合种白菜，平乡滏河贡白菜口感脆甜,没有白菜惯有的那种嗄味！权威机构检测结果:滏河贡白菜内在品优良,富含维生素 C,可溶性糖、钙、谷氨酸等多种营养物质，高硒高钙高蛋白，低脂肪低糖低纤维，无农药残留、无重金属超标，还具有排毒润肠、养颜护肤，营养和药用双重价值。平乡滏河贡白菜赢得许多荣誉。2008年起获得国家商标局"滏河贡"商标、文创标、农业部地标(县协会正申报国家知识产权局地标)。获平乡县级三届美食节一等奖、优秀食材奖、最佳传承奖;获邢台市2020年品味邢襄美食节"不得不带的邢台特产"奖,邢台市供销社系统“十佳农产品品牌”奖，获邢台市委2023年太行泉城.美丽邢台美食节“邢台十佳特色名菜”奖、邢台市政府“邢台农品十大好礼”奖；获2023年省特色产业协会、蔬菜行业协会、蔬菜行业发展联合总社“河北省蔬菜精品”奖；曾获京津冀餐饮协会”好食材”奖；河北电视台"冀有好物"、央视2套和国家832扶贫电商平台推荐产品；参加北京农展受到全国人大副委员长吉炳轩和喻红秋高度赞扬；2020年被中国老字号文化研究中心评定"清代贡品"，列入河北贡品保护名录。邢台日报、河北日报、河北经济日报、燕赵都市报、人民政协报等媒体多次宣传。平乡县滏河贡白菜产业发展协会
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